Demorou, mas hoje colocamos receita de carreteiro /de Campo do Tenente/.
1\ pegar charque picado, miúdo. [quanto? - dependendo de apetite e número de pessoas]
2\ charque botar na água, mínimo 2 horas. Fazer lavada e botar sal grossa.
3\fritar com azeite bem. Acrescentar alho e cebola.
4\quando fritado botar arroz com água. Cozinhar. Quando cozinhado,
5\Acima botar cebolinha, salça.
4\Pode comer com cerveja.
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