quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

Receita. Carreteiro.

Demorou, mas hoje colocamos receita de carreteiro /de Campo do Tenente/.

1\ pegar charque picado, miúdo. [quanto? - dependendo de apetite e número de pessoas]
2\ charque botar na água, mínimo 2 horas. Fazer lavada e botar sal grossa.
3\fritar com azeite bem. Acrescentar alho e cebola.
4\quando fritado botar arroz com água. Cozinhar. Quando cozinhado,
5\Acima botar cebolinha, salça.
4\Pode comer com cerveja.

segunda-feira, 16 de janeiro de 2012

50 anos. Bodas de ouro. Carlos e Herondina. 3

Bodas de ouro. Carlos e Herondína. ***

Ech, que casamento - uma vez por 50 anos.
Até banda gaúcha chegou, só cavalos e caroças faltava, que saudade.
Casamento " tropeiro", como nos anos mil oitocentos e alguns.
Até salão ficou como galpão crioulo.
Presidente da igreja curioso.
Não é possível verdadeira caroça e verdadeiros cavalos.
E... noivo com a noiva.
Noivo firme segurando rede de caroça!
Um pouco desorientado./não pode de perna esquerda/
Isto não é reumatismo mas culpa de cavalo, puxou demais.
Noiva radiante.
Prendas no seu lugar.
Só bater palmas e fotos.
Todos se preparando para entrar na igreja - menos cavalos.
Igreja cheia dos tropeiros, gaúchos e curiosos.
Filha lendo leitura.
Carlos e Herondina descansando após tão grande esforço.
E padre emocionado fazendo sua parte. Benzendo alianças, renovando compromissos matrimoniais.
Lendo sua parte, noivo sem óculos.
Aia - neta.
E neto aio - segurando aliança, olhá recipiente.
Ainda não fim, será segunda parte.

50 anos. Bodas de ouro. Carlos e Herondina. 2

Bodas de ouro. Carlos e Herondína. **

Noivo improvisando.
E alianças.
Entraram.
Até decoração combinam com a festa.
50 anos que tempo passa...
Comentários laterais.
Ofertório.
Vários objetos usados nestes 50 anos pelo Carlos e Herondina.
Chaleira...
Panela que foi sempre cheia.
E muita coisa outra. Também tesoura para tosca das ovelhas./pouco enferrujada/
Filho ministro de Eucaristia trazendo pão e vinho.
E cantos muito, muito animados.
Com toda aparelhagem.
E Antonio com excelente aparência.
Convidados chegando - completo na terceira parte.

50 anos. Bodas de ouro. Carlos e Herondina. 1

Bodas de ouro. Carlos e Herondína. *

Verdadeiro gaúcho.
Verdadeiro bolo 50 anos - bodas de ouro.
Vocês para ter tão bonita festa vão um pouco esperar, 49 anos.
Ainda não tem netos, nem filhos.
Tudo é possível.
Salão cheio dos convidados.
Por fora estes que não cabiam.
e estes.

Reinaldo também dos tropeiros.
Positivo.


Valeu - para próxima vamos esperar 50 anos?

Amauri com presente.


Janta onde não faltava nem frutas nem bolo de 50 anos nem churrasco gostoso com diversos tipos de carne.